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白酒酒庄是高维竞争

2019-11-13 09:53        来源:中国名酒庄

  竞争的本质是对于消费资源的争夺,也可以理解为是对于作为消费者的人的争夺。当今的中国,无论是人口结构、信息获取方式,亦或是消费理念与行为都发生了翻天覆地的变化,甚至可以说,关注消费者正在发展的变化,企业才有未来。而未来是新业态、新模式与新物种的时代,任何企业只有加快自身的适应性,才能获得新的竞争力,不然只有被时代淘汰!

  白酒酒庄就是中国酒业升维战略的重要方向!中国名酒庄

  01:酒庄升维就是忘记竞争对手

  高维与低维之间的竞争就是高维品牌把用户带入自身的维度生态中去,让竞争对手无法竞争,就像互联网对于实体店的竞争一样,竞争的要素从地段、人流话术、有限货柜转换为流量、页面设计与无限展示,这完全是两个维度,大多数实体店模式根本无法威胁互联网模式。

  卖产品的不如卖渠道的,卖渠道的不如卖品质,卖品质的不如卖价格,卖价格的不如卖品牌,这些都是不同维度的竞争,可以说,高维对于低维的打击完成是毁灭性的。

  对于中国酒类营销而言,已经建立品牌优势的企业对于区域弱势品牌,无论是渠道、终端,亦或是消费者,几乎都是掠夺式的竞争,这也是中国酒类市场目前分化与挤压的表现。中国名酒庄

  02:酒庄是创建高纬度的营销模式

  白酒酒庄相较于传统酒类销售,之所以是中国酒类竞争的高纬度,主要体现在两者的战略出发点与销售驱动力完全不同,传统酒类竞争主要是聚焦于竞争对手,并且是产品的功能优化,主要是给消费者带去产品价值感知,可以说是工业思维与产品思维的代表;而白酒酒庄直接切入消费者需求,并且是场景化驱动,完全是建立在消费者情感层面的营销体系,以信息时代万物互联与深度互动为导向。

  白酒酒庄避开功能、渠道、终端,直接做到消费者体验,从客户需求端重建模式,而不再是纠结于各种中间环节。一方面是避免了高成本的同质化竞争带来的品牌、渠道与产品劣势,另一方面可以低成本获取新的消费资源,从而建立先发优势。中国名酒庄

  需要特别强调的是,对于中国酒类销售,已经显然的进入了存量竞争时代,与酒类消费相关的整体社会资源只会越来越稀缺,对于绝大多数企业而言,注定是不可持续的竞争之路,只有开辟新赛道,才能够重新参与市场竞争,获得新的发展机遇。

  03:酒庄的三个高维度解析

  1、做内容,从体验建立新维度

  建立高维竞争的关键点之一就是通过现有资源进行内容升维,譬如目前的竞争主要停留在产品的品牌、品质与价格层面,消费者离企业非常的遥远,白酒酒庄则可以完全在利用现有的消费基础,直接嫁接“回厂游”、“手酿会”与“娱乐项目”,把消费者从对于品牌与价格的依赖直接切换为对于“深度参与”与“情感共鸣”的维度,从而建立新的竞争维度。中国名酒庄

  2、做跨界,从价值建立新维度

  消费者的需求是隐形的,并且酒类产品本身就是社交用品,个人的审美以及流行趋势对其影响非常深远,而传统酒类销售完全是企业的单方面战略决策的结果,作为大工业时代的标准产品,传统酒类销售缺乏弹性,也难以满足消费者提供差异化的个人需求。

  而跨界,通过对于区域、品类与行业的多重资源整合,白酒酒庄能够从跨界中吸纳新的营销创意,并且洞察多元化的消费需求,从而制造出具有话题性,符合消费者的优秀产品,通过跨界,直接把自身与其他维度无缝连接,从而创造出竞争对手难以模仿的新维度。

  可以毫不夸张的说,跨界对于白酒酒庄的作用不仅仅体现在产品研发层面,它是酒企融入本地商业生态链的关键,同时亦是酒企建立新维度最有效直接的方式之一。

  3、做生态,从价格建立新维度

  从克里斯的《免费》与《长尾理论》中我们认为,当今社会消费趋势的发展是品类融合与人群细分的裂变式形态,换言之,传统白酒依靠销售差价与规模制胜的策略是非常传统与保守的。中国酒作为民生刚需性产品,本身具备“投资品、消费品与奢侈品”的“三品属性”,这就给以中国白酒酒庄为代表的酒类高维竞争带来了新的启发。中国名酒庄

  我们在实践的基础上提出白酒酒庄的“一个社群、两类活动、三组场景与四套产品”正是基于生态系统角度出发,其中无论是酒庄酒、定制酒、原酒,亦或是文创产品都是在产品功能性基础上升维而成的情感、投资、金融等属性,完全是从消费者酒类需求的高度重新构建了酒类销售的竞争生态,从而实现中国酒企的差异化竞争之路。

  综上所述,我们认为中国白酒酒庄是中国酒摆脱渠道战、价格战与终端战的有效方式,并且是符合整个中国消费发展趋势,同时也是中国酒类竞争的必然过程。谁先构建白酒酒庄模式,谁就占领了中国未来消费者酒类消费的制高点与话语权,谁就是时代趋势的最大赢家!(佳酿网)

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