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贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院揭牌

2020-01-03 10:00        来源:中国名酒庄

  中国食品网播报 2020年01月01日,贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院(博士工作站)正式在多彩贵州酒集团揭牌成立。该研究院旨在为多彩贵州酒集团的产品提供酒体设计、品质把控、标准体系建设等方面的技术支撑。

贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院揭牌

  当天,贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅(右二)、副院长秦礼康(左一),多彩贵州酒集团董事长龚蜀(左二)、总裁王虹玮(右一)共同为研究院揭牌。

贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院揭牌

  揭牌仪式上,多彩贵州酒集团董事长龚蜀在讲话中表示,多彩贵州酒作为多彩贵州品牌中的一员,承载着贵州4千万儿女共同情怀,也是世世代代贵州儿女在酿酒工艺上的所有积淀;同时多彩贵州酒又是贵州酱香型白酒仅有的两个国资品牌之一,在国资引领的中国白酒行业,肩负着贵州白酒产业发展的重任。在这样的背景下,多彩贵州酒研究院(博士工作站)应运而生,将成为多彩贵州酒实践品质战略的重要抓手。

贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院揭牌

  ——多彩贵州酒集团董事长致辞

  “多彩贵州酒品牌作为贵州省内不可多得的文化产业品牌之一,多彩贵州酒所承载的意义,非同一般。”多彩贵州酒首席科学家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授表示,多彩贵州酒研究院(博士工作站)的成立,将会从酿酒微生物、酿造工艺、生产过程等方面开展科学研究,同时对多彩贵州酒的的酒体品质进行严格的把关。

贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院揭牌

——贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授致辞

贵州大学酿酒与食品工程学院多彩贵州酒研究院揭牌

——邱树毅院长(左一)在龚蜀董事长(左二)的陪同下参观多彩贵州酒研究院(博士工作站)

  优质烟酒作为贵州工业经济发展的重要支柱产业、特色产业和优势产业,在经济社会发展中起着举足轻重的作用。据悉,多彩贵州酒酒体研究院通过校企合作的方式,由贵州大学酿酒与食品工程学院和多彩贵州酒集团合作建设,将充分发挥贵州大学酿酒与食品工程学院的人才技术优势,打造多彩贵州酒产品研发与酒体设计的专业团队,为多彩贵州酒的品质提供强有力的保障,助力我省十大千亿级工业产业之一的优质酒业“做大、做强、做特、做优”。叶歌

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