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中国酒庄赋予我们追求美好生活的新选择方式|叶歌观酒

2022-08-17 09:47        来源:名酒庄网

  中国酒庄是中国酒文化与价值的新表达,也成为我们追求美好生活的一种新生活方式。中国酒传统酿造工艺历经岁月积淀,无数代酿酒匠人们的传承发展,成就中国酒文化的独特魅力。用情怀用热爱的执着坚守之心,筑起中国传统酿造酒的坚固根基。酒庄最早存在于国外,更多品牌以葡萄酒酒庄为代表。中国酒庄近年来呈现出的独特个性魅力,被大众所关注和吸引。中国酒庄发展模式无疑是一股新风,吹动了中国酒市酒业,也为广大公众消费体验开启了一扇门。

  在中国独有的传统酿造酒百花齐放的环境里,在一线名酒强势高密度市场曝光下,众多坚守着传统工艺酿酒的酒企也面临着生存压力,发展改造升级难,营销传播不力,一线酿酒工人需求缺口等,导致产品消费市场知晓度、品牌度缺失。很多具有地方特色的品质好酒,“小而美”也只能是“养在深闺人不知”的尴尬境地。

崇尚自然巧夺天工的郎酒庄园

  这类酒企如何与一线名酒错位发展,消费市场的核心诉求点在哪里,美好生活需求下,消费者如何体验式消费?酒庄是为美好生活开启的另一种全新生活方式。不同风格形态的中国酒庄呈现给消费者一种新观念新生活。以酿造美酒传承传统工艺,精心打造人与自然的共生环境,努力营造中国酒庄之美,酒庄酒品质具有独特的个性。

  中国酒庄以体验式的生态注入思维灵动,植入多元素满足部分人的追求本质。让你在享受生活中感悟酿酒这一与中国文化一脉相承融入华夏血液的独特魅力。也为你呈现出于家人为家人定制一坛美酒的充足理由。

  中国酒庄里体验享受自然,增长酿酒工艺新知喝明白酒。在中国酒庄定制一坛来自酿造的美酒;可以在中国酒庄储藏一坛美酒;可以以孩子自己的名义签名封坛;也可以为师长闺蜜好友定制。待来日相约,开坛同饮,悠悠岁月,共叙情谊。

  品牌传播专家叶歌认为,中国酒庄呈现的文化与价值表达,在产品营销模式上是一种时代需求下的创新。中国酒庄重要的核心要素在酒庄生态环境,酒庄酿造工艺,酒庄个性文化,酒庄高品质酒庄酒。中国酒庄顺应自然地理结构而巧妙构建,不在乎规模体量的宏大,具有鲜明的特色,大多为“小而美”,呈现的是独特的酒庄魅力,包括生态、品质、文化等个性,成为吸引大众的独特元素。

小而美森林藏酒的源窝子酒庄

  中国酒传统酿造工艺是中国文化传承弘扬的重要部分,优质产品满足了人民对美好生活的需求,推动着经济社会的进步与繁荣,同时也带动着相关产业的发展。我国进入新经济时代高质量发展时期,市场需求与竞争形态不断变化,使传统的营销方式和模式出现了颠覆性的新格局。中国酒庄发展模式,就是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式。

  中国酒是一种文化表达,酒文化肩负起中国白酒在人文精神、家国情怀的时代使命。中国传统工艺酿造的白酒、黄酒、红酒(葡萄酒)成为中国酒独特文化的典型代表。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,酒庄酒是消费升级的必然选择,也是白酒行业有效对接国际市场的重要途径。

  中国食品报近年开启的酒庄探秘寻访之旅得到好评,走进酒庄发现酒庄文化价值,为传统酿酒文化传播弘扬,寻找发现酒庄历史、酒庄风貌;酒庄酒品质;酒庄酒酿造文化;呈现酒庄酒在原料种植、酿造生产、储藏包装、市场流通等方面个性特征。为社会提供旅游体验、美酒品鉴、文化展示、消费服务方面,实现营销方式模式的转变和价值提升。每一滴酿造酒,让消费者看得见。为个性消费者的需求选择,寻找我们所需要的理想生活方式。

  中国食品报中国酒周刊获悉,中国食品药品企业质量安全促进会8月4日发布“关于《中国酒庄分级管理》团体标准征求意见的通知,由中国食药促进会发酵食品专业委员会提出,品牌传播咨询服务机构成都上善时代文化传播有限公司牵头组织行业专家、企业代表共同起草的《中国酒庄分级管理》团体标准已形成征求意见稿,为保证该团体标准的科学性、实用性及可操作性,公开征求意见。期待中国第一部酒庄分级标准的正式实施,引领中国酒业发展创新路径的新方向。

  (文/中国酒庄分级管理标准发起人、中国食品报中国酒周刊主编叶青)

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