中国酒庄网网,中国酒庄文化价值表达第一门户网站。专注服务传播中国白酒、红酒、黄酒等中国代表性酒种的中国名酒新资讯、新发展、新思维。
首届
您现在的位置:中国酒庄网 > 白酒 > 正文

五粮液参编专著全球发行

2023-02-03 14:55   浏览量:20673     来源:名酒庄网

  近日,五粮液风味研究团队参编的《中国白酒科学与工程:微生物,化学和工艺技术》一书由国际著名学术出版社Springer(施普林格出版社)在全球范围内正式出版发行。该书由江南大学徐岩教授担任主编,汇集了众多国内外白酒研究知名学者共同合作完成,五粮液风味研究团队负责该书第7章(白酒的感官特征)的撰写。

分享到:

上一篇:习水谋划7个白酒及配套项目
下一篇:余方强、王强成为复星酒业合伙人