酱酒头部企业珍酒习酒“会晤”

　　中国食品报‬中国酒周刊‬‬报道‬

　　珍酒与‬习酒‬，同处千亿级酱酒核心产区，同是当下发展迅猛而备受酱酒市场关注的明星企业，面对‬市场‬对‬好酒‬的需求‬，两大‬酱酒‬头部‬企业‬该‬怎么‬做‬？酱酒‬热‬怎么‬看‬？9月‬4日‬，金东集团董事长、贵州珍酒董事长吴向东对酱酒‬茅台集团总经理助理，习酒公司党委书记、董事长钟方达，党委副书记、总经理汪地强率队到‬访‬珍‬酒酿造‬‬基地‬考察，就‬相互‬间‬关心‬的‬话题展开‬‬交流‬。

　　此次习酒到访，正值上一轮酿酒周期结束，新一轮酿酒周期开启的节点。钟方达一行首先来到了珍酒三期项目赵家沟现场，参观并了解珍酒三期项目基本情况和项目进度。

　　据悉，金东投资集团计划总投资450亿元，用于原址扩能、永胜村酿酒项目、金东酱酒园和贵州珍酒扩建工程（四期）等，建成投产后可达到酿酒10万吨、储酒50万吨、年产值达525亿元、新增就业岗位2.35万个的规模，让珍酒在保持“稀缺、珍贵、高端”属性的同时，开辟出酱香酒的全新格局。其中，赵家沟技改项目为3.5万吨。

　　之后，习酒考察团前往珍酒厂参观了l生产车间、封坛酒库、二期扩能技改现场、茅台酒易地生产试验原址和博物馆，详细了解了珍酒生产经营、生产酿造情况以及中国白酒业“壹号工程”的传奇历史。

　　据悉，参观完毕后，座谈中‬双方针对市场渠道管控、数字营销、市场营销队伍建设和管理、全国重点市场情况以及未来市场发展趋势等方面，进行了经验分享和充分交流。

　　钟方达介绍，今年开始，习酒重点加强了对于市场渠道的管控，并通过多种消费者活动提高终端扫码率和开瓶率，“得消费者得天下”，希望通过一系列的推广方式提高对消费者的品牌影响力。

　　在品评珍酒的成品酒和轮次酒过程中，钟方达对珍酒的品质表达了赞赏：“珍酒的质量得到了业界和消费者的认可，新酿轮次酒的品质很好，可以想象经过储存后，珍酒的品质会越来越好。”

　　吴向东对习酒在营销队伍建设方面所取得的成绩给予了很高的评价。他谈到，习酒在生产管理、精细化操作等多方面都值得珍酒学习，希望双方今后能够加强沟通交流，相互学习，共同发展。

　　吴向东还透露，珍酒今年继续保持了良好的发展态势，未来将在产品结构、文创产品开发等方面进行全新战略规划。

　　珍酒的传奇一直‬被‬关注‬。其诞生于上世纪70年代的“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”项目。1985年，由周恒刚、季克良等专家领衔的国家最高级别业内鉴定会上，珍酒获得“基本具有茅台酒风格”“接近市售茅台酒质量水平”的高度评价，标志着上述实验项目的成功‬。

　　习酒的发展同样与茅台息息相关。1998年10月，“贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司”挂牌成立，习酒正式加入茅台集团。成立新的习酒公司，是习酒发展史上的一个里程碑，是习酒从困境走向复兴的转折点。

　　行业‬看来‬，此次两家互动有‬着‬特殊‬‬的意义。习酒到访珍酒考察，既是酱酒企业之间互相学习良好氛围的体现，从大局来看，也是酱酒核心产区内兄弟企业巩固彼此关系的重要实践。共同‬助力‬酱酒‬产业‬产区‬的健康‬可持续‬发展是‬彼此‬的共同‬愿景‬。