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德儒商小分子酱酒横空出世 来自梵净山云端滋养的美酒

2021-11-19 17:06        来源:名酒庄网

  中国食品报中国酒周刊报道

  2021年11月18日,在贵州铜仁市梵净山酒业有限公司举行了一场简朴的签约仪式,预示着一款健康酱酒新品--德儒商小分子酱酒的横空出世。上海德儒商酒业总公司与贵州铜仁市净山酒业有限公司双方达成2022年度300吨基酒的购销合作。

  据悉,上海德儒商酒业总公司创始人颜辉,经过近10年对酱酒的酒体研发试验和测试,成功研制出健康酱酒新品--德儒商小分子酱酒。新产品将依托具有70年悠久酿酒历史的铜仁市净山酒业有限公司(原江口县国营酒厂)生产优质酱香酒原酒。德儒商小分子酱酒新产品将上市销售,满足群众美好生活对好酒健康酒的需求。

  贵州梵净山(因梵天净土得名)一座具有2000多年历史的文化名山。称为神山、圣山,是贵州第一名山,武陵第一峰。梵净山是云贵高原向湘西丘陵过渡斜坡上的第一高峰(山脚到山顶落差达2000米),是乌江与沅江的分水岭,也是横亘于贵州、重庆、湖南、湖北四省(区)的武陵山脉的最高主峰。在明代即成为我国佛教名山之一,是弥勒佛的道场。

  2018年7月,梵净山成功列入世界自然遗产地名录,被网友称为现实版的“天空之城”,要真正了解梵净山的价值,已经不能用我们平常看待名山大川的方式,因为它真正出众的不是外形,不是宗教,而是它孕育的生命,亘古至今,梵净山如同一叶孤岛,在危急的时刻接连三次出手,助力生命繁衍存续。山中高负氧离子空气及微生物种群,清澈见底的矿物质山泉水,优良的植被覆盖率,是人类和动植物和谐共生的家园,也为酿造美酒提供了绝佳环境。

  梵净山酒业前身是1952年成立江口县国营酒厂,生产“梵净山”品牌系列白酒,标志着梵净山白酒进入真正意义上的工业化生产。在上世纪末期,随着改革开放的推进,江口县国营酒厂完成了历史使命,铜仁市净山酒业有限公司通过招商引资和改制,投资了3.2亿元实施“梵净山”白酒改扩建工程,选址落户铜仁市梵净山大道,已完成一期厂房建设,建成生产2000吨优质白酒生产线,是铜仁市白酒生产龙头企业。

  “德儒商小分子酱酒”有美好的前世和今生,产品依托梵净山得天独厚的生态资源和不可复制的微生物菌群环境,采用山泉水酿造,独创了一种源自大自然的大曲酱香口味。梵净山酒在贵州省委、省政府的关怀下,作为茅台集团技术帮扶企业,产品质量提升到新的高度,荣获了《贵州老字号》、《中国优质白酒》等称号。

  梵净山德儒商小分子酱酒,能否会成为酒业一匹“黑马”,我们拭目以待。

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