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贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇|酒业观察

2022-03-01 08:53        来源:名酒庄网

  贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇。在中国几千年文明中,酒文化独树一帜,酒也是餐桌上不可或缺的元素。随着消费水平的提高,人们从过去的“饮”转变为“品”,追求酒的品牌、质量和口味。在热火朝天的酱酒大观园中,可谓百花齐放,争奇斗艳。源自荣和烧坊的贡河国酒,回归茅酒百年味道,更是一股别具风采的新势力。

  143年坚守,贡河国酒道法自然,返璞归真,将“质量第一”视为生命之魂。定位高端,独特的圈层精准营销模式,更让贡河国酒品牌提升到新的高度。面对酱酒行业的激烈竞争,机遇和挑战接踵而至,贡河国酒凭借什么占据消费者心智,如何延续百年酱香酒荣耀?

传承历史荣光 再续酱香传奇

  文|中国食品报中国酒周刊、酒庄号团队

  初心:延续从家电到白酒的荣耀

  从滴酒不沾到爱上酒,对于中国红牌集团董事长、贡河国酒品牌创始人叶志聪来说,这是他和酒命中注定的不解之缘。而真正打动他的,是品酒对人体健康的好处。

  中国食品报记者在采访中他提到,一方面喝酒可以令人心情愉悦、将心中积压的情绪发泄,促进心理健康;另一方面身体健康离不开运动,而喝酒是饭桌上的运动,饮酒令人中气提升有助消化。

  1968年生产中国第一台电饭锅,2002年收购威力神酿酒集团,再到强势崛起的 “贡河国酒” “周大福”酱酒品牌……红牌集团以智能家电板块积淀的强大实力为支撑,广泛涉足电子、酿酒、机械、通讯等产业。

  多产联动的背后,是叶志聪强大的品牌战略和商业雄心。他认为,家电与酒的发展都意味着幸福指数的提升,也显示出红牌集团打造世界一流品牌的底气。红牌集团全面打造全球最优秀的家电供应商、最具影响力的保健酒类领导者、世界酱酒玉液之冠,力争五年内成为品牌综合年产值超千亿的全产业链企业。

  数据显示出酱酒发展速度在不断提升。2021年,中国酱酒产能约60万千升,和2020年基本持平,约占我国白酒产能的715.63万千升的8.4%;实现销售收入1900亿元,同比增长22.6%,约占我国白酒行业销售收入6033.48亿元的31.5%;实现利润约780亿元,同比增长23.8%,约占我国白酒行业利润1701.94亿元的45.8%。

  在叶志聪看来,中国酱香白酒体量利润的上升空间巨大,业绩近年保持快速增长,各大行业巨头纷纷抢滩投资,已经成为中国白酒品质和价值表达的新方式。

  经过近年对酱酒核心产区仁怀茅台镇赤水河一带的多次考察、对中国酱酒业的了解,叶志聪与酱酒鼻祖、茅酒本源的荣和烧坊进行资源整合推出贡河国酒,确立高端茅香型酱香白酒的品牌定位,为消费者提供一款有故事、有文化、有品质、有价值的好酒。

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  贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇。贡河国酒的诞生,让红牌集团承接了一份百年历史荣耀与责任。叶志聪坦言,贡河国酒看好的是荣和烧坊的历史文化,品质根基。

  面对日趋激烈的竞争,贡河国酒以143载道法自然古法酿造,传承正宗酱酒老味道,把好酒给懂酒之人,爱酒之人。而“贡河国酒”之名,更是深藏地域和时间的故事,令人眼前一亮。

  叶志聪介绍,“贡”意为贡品,源于公元前135年汉武帝饮了唐蒙从习部带回来的“枸酱酒”,将其封为“贡品”,这也是贡河国酒始祖。“河”指被称为“美酒河”的赤水河,它养育世代茅台人的母亲河。而“国”则寓指位于古代西南一带“夜郎国”。蕴含独特生命韵味的贡河国酒,是会说话的收藏品,滴滴都是液体黄金,越陈越香。

  显然,无论从成立初衷还是品牌解读,贡河国酒就瞄准了文化溯源、核心产区、酒质上乘等诸多优势,以高起点、高水平驰骋酱酒赛道,走出一条差异化、特色化的发展之路。

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  底蕴:传承143年正宗酱酒老味道

  黔岭之北,群山环绕,茅台古镇,源远流长。被誉为“中国第一酒镇”的贵州茅台镇,让一缕酱香蒸腾了千百春秋,凭一樽佳酿演绎出国酒华章。贡河国酒正诞生于这片神圣土地上,为铸就玉液之冠与酱香传奇的目标不懈奋斗。

  酱酒的魅力,在于其稀缺的风味,也在于打动人心的历史底蕴。值得关注的是,源于荣和烧坊的贡河国酒,传承百年荣耀,在酱香酒史书中留下浓墨重彩的一笔。

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  在神秘的茅台酒酿酒工业遗产建筑群“茅酒之源”内,“荣和”烧房干曲仓旧址等10处遗产静卧于此,2013年被核定公布为第七批全国重点文物保护单位。这是活着的文物,也有着历史的回声,向来往行人讲述着世代传承的酱香秘闻。

  贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇。如今的143年积淀,为贡河国酒筑造深厚的文化与技艺基石,也是其厚积薄发的重要支撑。继承了荣和烧坊优良血统的贡河国酒,在品质上的优势不言而喻。

  位于东经106°22′、北纬27°51′的茅台镇核心产区,酿造环境得天独厚。湿热河谷中优越的微生物环境、闻名天下的茅台赤水河天赐之水、独产于茅台本地的优质红缨子糯高粱、传承数百年的老窖老酒,以及“12987”秘藏工艺,成就了这一独特的稀世佳酿。

  叶志聪说,离开茅台镇就酿不出贡河国酒,茅台镇自然地理环境的独特性和不可复制性,是保持贡河国酒高品质的先决条件,也是贡河国酒永续发展的根本所在。品质是贡河国酒成功走向更远未来的基石。

  贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇。在这片拥有巨大酱香能量的热土上,贡河国酒回归茅祖酒143年的老味道,坚持古法纯手工酿造,实行“三高”(高温制曲、高温堆积、高温镏酒),“三长”(制曲时间长、镏酒时间长、储存时间长)的原则,选用窖藏陈酿的基酒,多种酒体勾调再贮存,为消费者完美呈现一款高端茅香型酱香白酒。

  值得注意的是,生产质量管理工作从“口传心授”、师徒传帮带的经验管理时期,到注重科学引领的理性管理时期,再到顺应时代发展引入全面质量管理理念的主动管理时期,这143年酿造工艺和发展历程的传承,让贡河国酒成为以时间换“空间”的珍品。

  一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,这是酱香型白酒流传千年的酿造工艺,也是贡河国酒始终坚守的质量底线。正因为如此,贡河国酒才能经受住岁月的考验,让每一位消费者为它倾心。

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  路径:创新消费商圈层营销模式

  随着酱酒行业提质升级,不断加速整合,众多酒企纷纷寻求品质、品牌、营销的创新发展路径。在叶志聪看来,现在比的是深耕能力,核心终端、核心消费者需要长期坚守,酱酒才能抓住机会。

  贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇。对贡河国酒而言,独创的圈层精准F2C模式和创新“消费商”理念,将是其掘金酱酒市场的制胜法宝。通过创建优品生活方式平台、大数据中心、中国信用平台,导入企业教育体系建立商学院,支持“消费商”成长等多方面发力,贡河国酒打造雄厚的“消费商圈层”,进一步提升品牌知名度和美誉度。

  掌管多家知名酒企的叶志聪,对产品生产、渠道下沉、深度分销竞争非常熟悉。牵手荣和烧坊力推贡河国酒,并采用集团强大的圈层营销方式,无疑成为红牌集团的成功复制版。

  举行共享经济品鉴会、代理商签约、原始股东签约……去年以来,贡河国酒动作频频,不断整合资源,多维度开展深度合作,取得了长足的发展。

  在2021年11月22日举行的贡河国酒消费商签约仪式上,红牌集团贡河国酒董事杜淑娴和阳江市粤信投资有限公司总经理张霞仔现场签署贡河国酒购销合同,同时杜淑娴为张霞仔颁发了贡河国酒股权证书。

  此次签约预示着贡河国酒将在广东省恩平市全面铺开,贡河国酒将以更快、更准、更稳的方式打通全国高端圈层。

  2021年12月20日,叶志聪在红牌集团贡河国酒广州营销中心与一带一路国际合作委员会总干事、美国一带一路总商会张传荣会长一行亲切会晤,张传荣高度评价贡河国酒的品质定位和营销模式。这次交流对贡河国酒在一带一路沿线国家市场开拓具有深远意义。

  此外,贡河国酒还将与广西德旺建设集团、广州市美容化妆品行业协会等强强联合,共同拓展高端酱酒市场,在多个领域做大做强实现共赢。作为贡河国酒联合创始原始股东之一,广州市美容化妆品行业协会书记陶其广表示,无论是做哪个行业,都离不开健康的主题,而贡河国酒正是一杯对身体无伤害的健康好酒。

  贵州仁怀茅台镇贡河国酒续写酱香美酒时代传奇。“2020中国企业十大民族品牌”“2021年中国品牌影响力100强”“2021中国品牌影响力(行业)十大先锋人物”……多项荣誉加身,叶志聪带领贡河国酒在品牌价值、市场表现、发展潜力、创新能力创造卓著业绩,实属新时代“工匠精神”的践行者。

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  不难看出,“加速跑”的贡河国酒,俨然显出酱酒“黑马”之势。红牌集团追求千亿市值的目标背后,是贡河国酒高端定位、重视品质精细化运营的表现,最核心的追求是用高品质产品打造中国民族品牌。

  “回首2021年,红牌集团电器板块稳中求进,贡河国酒、周大福酒板块创建了中国高端酱香白酒全新消费商经营模式。2022年,我们将砥砺前行,与广大志同道合的合作伙伴一起共赢,共筑美好未来。”叶志聪表示。

  未来,红牌集团将以强劲势头向世界500强企业迈进,贡河国酒也将用匠心品质成就“大国荣耀,贡品酱香”的美誉,值得行业和市场期待。

  (品牌传播网、国酒传播、名酒庄网、食品网联合报道)

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