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酒业头条:中国诗酒文化名酒的挚旗者,诗仙太白可以!

2023-09-27 09:03   浏览量:27775     来源:名酒庄网

  近日,诗仙太白三大品系新品的发布,再登巅峰的目标不言而喻。

  无论是诗仙太白新品上市,还是十年战略的发布,不仅意味着诗仙太白迎来品牌蝶变与产品升级的重要时刻,也意味着渝酒产业振兴有了实质性的支撑载体。

  实际上,诗仙太白展现的更是“渝酒振兴”“重庆名片”在当下发出的强音。

  随着诗仙太白双品牌、三品系焕新亮相,有着泸州老窖的赋能,打造重庆白酒第一品牌的的诗仙太白重拾梦想,重振诗酒品牌大旗,并向全国化的名酒品牌进军。

  六载磨砺,作为渝酒名片,新时代的诗仙太白,正以全新的面貌,践行渝酒振兴之路。

▲诗仙太白品牌焕新暨新品发布会现场

  复兴之路,诗仙太白进入好时代

  诗仙太白的底气来源于历史,起源于商周“巴人善酿”的中华名酒,因诗仙李白五过万州且钟爱“巴酒”的动人传说而得名,其与重庆的连接已刻在基因里。历经百年发展,伴随重庆成长,俨然已经成为重庆的美酒代表。

  作为重庆名片,创始于1917年的诗仙太白已历经百年发展,过去百余年间,诗仙太白深耕重庆,实现了品牌与市场在川渝乃至西南区域的裂变。

  作为代表重庆的高端白酒品牌,2011年诗仙太白年销售额超过10亿元,但从2012年至2015年,诗仙太白陷入至暗时刻,企业也在此前的一段时间内发展减速。

  直到到2017年,泸州老窖集团入驻诗仙太白实施战略重组,开启了诗仙太白的重生之路。重庆市将“打造一瓶重庆拿得出手的高端白酒”的重任交给了诗仙太白,成为诗仙太白品牌焕新的最大推力,并引进了行业领先的酿造工艺和营销理念,实现了脱胎换骨的品质升级。

  双方的紧密合作到2023年,泸州老窖精选百年窖池酒糟“运糟入万”助力诗仙太白提质扩能,这正是诗仙太白好时代的开启。可以说,诗仙太白的复兴之路,有了新进展。

  更重要的是,四川首届酿酒大师、中国白酒工艺大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承倪斌,现在也正是诗仙太白首席技术顾问。泸州老窖帮助诗仙太白从标准、品质、文化、品牌、价值等多方面“注血”赋能,力求完成脱胎换骨的品牌升级。并在人才、技艺、硬件资产等方面为诗仙太白提供了全方位的保障,让行业看到了诗仙太白的实力和未来。

  事实也是如此,只有卓越的品质,才能锻造非凡的产品力,而产品力本身是中国白酒竞争的根本所在。可以说,有泸州老窖提供品质背书,诗仙太白已经掌握了成为“重庆名片”的砝码。诗仙太白的好时代正在不断丰富其竞争力,品质升级使其迈入了“高质量”发展快车道。

  显然,因泸州老窖赋能,诗仙太白进入好时代。最让行业惊叹的是,诗仙太白提升了自己于渝酒,乃至整个中国白酒的定位——诗仙太白的发展目标从“中国诗酒”“重庆名片”提拔到剑指“中国白酒第一方阵”。

▲诗仙太白三大新品(从左到右依次为:新花瓷、双狮、盛世唐朝)

  诗仙太白盛世唐朝系列、双狮系列、花瓷系列三大核心新品上市,透露了未来十年发展计划,全面进入发展新时代。这标志着,诗仙太白不仅定位了重新定义了中国诗酒的品牌深度与厚度,更提振了品牌高度。

  实际上,从2017年战略重组,到今年泸州老窖“运糟入万”助力诗仙太白提质扩能,再到此次“双狮、盛世唐朝、花瓷”三大系列新品正式上市,接二连三的举措向市场透露出讯号,诗仙太白迎来了发展新起点。

  “中国诗酒”诗仙太白用百年时间做好铺垫,这个铺垫的重中之重是诗仙李白千年以前所在的唐朝盛世、他的诗词乃至他恣意生活的感染力,已经内化到“诗仙太白”的美酒中。

  事实上,“中国诗酒”的提出,是诗仙太白在战略层面的一次完美升华,更彰显了诗仙太白发力重庆、志在全国、走向世界的雄心壮志。

  在“中国诗酒”的赋能下,“重庆名片”顺理成章,且有名片之实。诗仙太白一直是渝酒阵营价值最足的品牌之一,它四次获评四川省名酒,也获得过中商部优质产品、中国历史文化名酒等称号,它是重庆这座城市的指定用酒,是重庆形象的重要组成。

▲诗仙太白品牌运营公司总经理朱坤昌讲话

  诗酒太白,体现了什么含金量?

  细观诗仙太白的新品矩阵,在泸州老窖强力赋能之下,正开启第三次创业的诗酒太白蓝图已完成画就,其扛旗渝酒振兴的路径也将更加清晰。

  首先,诗仙太白的双狮系列以品质定位高端白酒标杆,展现了诗仙太白的品牌自信,也符合渝酒振兴的时代期待。这个系列的产品位于“塔尖”,其主攻重庆高端白酒市场,持续深化高端私享品鉴宴,其发展任务是做“高”,打造高端渝酒名片。

  其次,盛世唐朝系列作为宴席用酒,涵盖了超2500亿容量的市场,未来空间巨大。这个系列的产品位于“塔腰”,定位重庆礼宴用酒首选,持续深耕宴席市场,强化“重庆宴席,宴必盛唐”的概念。其任务是做“强”,剑指中高端渝酒代表。

  第三,花瓷系列作为诗仙太白的畅销品,正在逐步实现价值升级,产品竞争力更进一步,定位重庆高品质大众口粮酒,以高品质成为百元档的渝酒诚意之作。其任务是做“广”,树立重庆口粮酒标杆。

  从三大品系来看,诗仙太白立足三品系,重塑产品矩阵,以全新的形象为重庆打造“高端白酒名片”,其正在成为品牌升级、市场扩容的重要动力。三大系列的产品持续发力,让诗仙太白成为重庆人买、重庆人喝、重庆人礼赠的“重庆名片”。

  对此,诗仙太白也明确了发展目标:首先是成为重庆白酒的事实上的龙头,即在重庆做到市场占有率第一、品质好感度第一、消费者服务第一、商家盈利第一。

▲泸州老窖酒传统酿造技艺第23代传承人倪斌讲话

  为此,诗仙太白采取了品牌与市场双驱动的策略。

  在品牌上,诗仙太白将李白文化贯穿到品牌传播与市场沟通内容中,文化是重中之重。诗仙太白因诗仙李白五过万州且钟爱“巴酒”的动人传说而得名,诗仙太白的品牌内涵聚焦于此,其打造诗酒品牌的路径自然天成。

  在营销策略层面,诗仙太白的品牌大有文章可做,如打造“中国诗酒文化节”“诗仙诞辰祭典”等经典IP,并举办李白·唐风品鉴宴、《将进酒》主题舞蹈、李白·酒桌游戏等活动,使其在诗酒太白的诗酒文化中不断演绎与释放,牢牢锁定自身“中国诗酒”的品牌定位,

  值得关注的是,文化赋能是诗仙太白保持持续竞争力的关键,并深深烙印到品牌的各方面,让消费者真正理解品牌,成为消费者认知诗仙太白的重要窗口,让诗仙太白成为李白文化的典型代表。

  事实上,不管对于诗仙太白管理层亦或是泸州老窖来说,此次诗仙太白三大品系升级亮相是一件筹划许久的关键性动作,正如今年7月泸州老窖精选百年窖池酒糟“运糟入万”一样,诗仙太白要用实际行动实现“变革、创新、重振、辉煌”。

  十年品质计划,如何扛旗“渝酒振兴”?

  得力老窖赋能,诗仙太白在品质、文化、品牌和产品等全面提升,也是诗仙太白自我升级和价值延展的必经过程,而二者携手,必定共酿川渝浓香经济。

  作为重庆最具影响力和口碑度的经典品牌,诗仙太白顺应时势,启动这一宏大的升级工程,再次展现了诗仙太白的时代使命及战略执行力。

  梳理渝酒市场发现,当前的白酒竞争环境是全国名酒与区域性白酒间的竞争,这意味着区域引领品牌必须要变革破局,以焕新姿态迎接高强度市场博弈。

  值得关注的是,随着成渝双城经济圈建设的提速发展,川渝共酿“一瓶好酒”的诗仙太白也将由此迎来新一轮发展机遇。

  事实上,在“渝酒振兴”道路上,除了诗仙太白外,重庆产区也孕育了一些知名白酒,如江小白、江津老白干、渝北老窖等一批颇有实力的渝酒品牌。但如业人士分析认为,渝酒输在品牌,而不是品质。

  也正如此,诗仙太白站了出来,作为渝酒龙头勇挑渝酒振兴重担,要扛着渝酒这面大旗奋力向前。诗仙太白重新升级了产品线,全面优化生产工艺和技术,并制定了未来十年品质振兴计划战略。

  从诗仙太白公布的十年品质振兴计划来看,共分为三个阶段发展,以实力演绎渝酒振兴:2023年至2025年实现重庆市场全面布局,2026年至2028年坐稳重庆第一白酒品牌和龙头地位,2029年开始加速布局全国化。

  2021—2023年为第一阶段:诗仙太白全面布局重庆市场,建立“一基地一高地”战略市场,实现重庆市场的全面覆盖和市场深耕,夯实重庆白酒名片地位。

  2026—2028年为第二阶段:要稳固重庆白酒头部地位,稳坐重庆第一白酒品牌和龙头地位,辐射大西南,成为成渝双城经济合作的典型范例。

  2029—2032年为第三阶段:诗仙太白要迈向品牌全国化方向发展,代表重庆、走向全国,步入中华名酒之列。

  可以说,振兴渝酒需要旗手,作为重庆白酒代表的诗仙太白主动扛起了大旗,以诗歌文化为引领,聚焦核心区域,从产品、市场、文化等维度入手,全面提升品牌价值。

  正如重庆诗仙太白酒业有限公司董事长赖家国掷地有声的表示,今年制定新的战略,换新产品,重塑新的形象,重构品牌文化,未来将引领渝酒建立自己的产区,皆因“重庆需要一瓶好酒”,为了达成这个目的,诗仙太白将全力以赴、责无旁贷、志在必成。

  业内人士指出,从白酒行业的角度来看,白酒消费的本质是消费其精神属性,而文化则是传播白酒精神属性最好的载体。而诗酒文化,则是白酒文化的进阶产物,是白酒文化与诗歌文化的结合体,天然具有强大的融合力和吸引力。

  现在看来,诗仙太白挑起了复兴万州这个千年酒镇的重任,也竖起了渝酒振兴的大旗。

  不难看出,诗仙太白以“中国诗酒”品牌为品牌战略诉求,诗仙太白以“立足重庆,面向全国,走向世界”立意,从诗酒文化出发,以美酒为载体,为的是给世界带来美好。

  百年新征程,乘风破浪正当时。

  【对话】

  赖家国:渝酒振兴,为重庆打造“一瓶好酒”

  酒庄号:以家国情怀打造“新诗仙太白”,如何让诗仙太白气质回归?

  赖家国:此次“双狮、盛世唐朝、花瓷”的上新是一个开始,诗仙太白目标已定,就在渝酒复兴的大背景下,依托泸州老窖的助力,走出属于自己的成功之路。这是诗仙太白创造渝酒的时代,更是诗仙太白的高质量发展之路。

  早在2019年履职之初,我就决心一定全力以赴,用自己的责任、使命和担当,肩负起百年渝酒品牌的涅槃和腾飞责任,带头引领“渝酒振兴”。从2019年诗仙太白酒业倾力打造的高规格的首届中国(重庆)诗酒文化节开始,一场中国诗与酒在新时代的文化传承正在这里上演。

  而“中国诗酒”的提出,正是诗仙太白在战略层面的一次完美升华,也是诗仙太白发力重庆、志在全国、走向世界的雄心壮志,

  在白酒寡头已形成的境况下,诗仙太白不能就酒卖酒,而是要做差异化,走细分领域,才能打造一个脱胎换骨的诗仙太白。

  诗仙太白的战略也非常清晰,不去追求规模,但要把每一滴诗仙太白酒都酿成琼浆玉液,让消费者品味来自百年历史长河中的缕缕酒香。

  我始终坚信,长风破浪会有时,直挂云帆济沧海,诗仙太白这瓶美酒正是诗仙太白,是一个百年品牌。

  酒庄号:诗仙太白酒业为何会这么有底气,又如此坚定?

  赖家国:中国白酒正在进入“品牌、品质、文化”共振时代,李白就是诗仙太白的代言人,他代表着中国传统文化,代表了浪漫豁达的文人精神、诗酒精神,是一种无论在顺境逆境都能保持乐观的心态,是所有人都适用的情感表达。同时,李白的精神又高度契合重庆的人文风格,所以诗仙太白从骨子里就有能代表重庆、走出重庆的品牌基因。

  历史的因缘际会,让李白为重庆置下了一块金光闪闪的金字招牌。诗仙太白已把酒与诗完美融合,有了品质、品牌、诗酒文化的底蕴,会让诗仙太白的诗酒文化更具魅力。重要的是,诗仙太白是一种情怀,是永远接续下去的坚守,而诗仙太白的十年品质计划,将加快品牌腾飞。

  如今,诗仙太白新的百年征程已“亮剑”出发,并且拿出了相应的规划和行动,这种勇于自我担当、站位渝酒振兴的信心、勇气和精神难能可贵,值得尊敬和支持。

  渝酒振兴,既需要市场占有率,也需要有市场认可度的高端产品,诗仙太用诗酒文化丰富品牌价值,提升品牌高度,通过切实可行的市场运作,将品质推向市场,站稳“中国诗酒”定位,引领重庆白酒走出新的未来。

  我坚信,通过文化为产品赋能来提升品牌溢价能力,才能形成真正的产业,作为渝酒名片,诗仙太白正在重塑“中国诗酒”的文化魅力,承担起振兴渝酒、助推发展的历史重任。

  酒庄号:如何借势白酒文化消费理念,打造“中国诗酒”强IP?

  赖家国:在漫长历史长河中,诗词歌赋给予白酒的精神底蕴和价值加成影响深远,诗酒间的互动与情感交融总是有着许多共同的主题,这也是中国白酒能够成为各代文人寄托情感、抒发胸怀的重要原因。

  原因很简单,重庆有好酒,重庆也能够产好酒。同时,有了“浓香鼻祖”泸州老窖的助力,诗仙太白正驭风归来,重塑“中国诗酒”的文化品牌魅力。

  李白不仅是一名伟大的诗人,也是一个具有家国情怀的侠客,他多次为国家抒发忠诚之情,写下了众多感人至深的诗篇。他曾经说“天下兴亡,匹夫有责”,这句话表达了他对国家的爱,更寄托了他对作为文人的责任感,他的《将进酒》表达了太白对人生的态度,同时也抒发了他对国家强盛的热切愿望。

  目前白酒行业已形成了垄断的格局,我们如何去打破这个格局?也正是通过“中国(重庆)诗酒文化节”举办,融合诗酒文化把渝酒推上又一个发展巅峰,这是一件有战略意义的事,更是重新定义了高贵诗酒,籍以塑造一个世界级的文化白酒品牌。同时,“诗酒文化节”更是昭示着诗仙太白的责任担当与家国情怀。

  重庆的确需要一瓶拿得出手的好酒,我们通过诗仙家宴、诗仙盛宴,衔接每年的诗酒文化节,不断营造“诗”与“酒”高度融合的消费场景,让消费者感受得到更愉悦的饮酒体验和文化精神共鸣。

  编后语:

  在品牌林立的白酒江湖,轻易要杀出一条路绝非易事。需要品牌背后承载的自身文化的厚度,更需要在品质坚守中传承与创新思维去发展文化。中国能够冠以诗酒之名的白酒品牌并不多,在市场有影响力的品牌更是少之又少。诗酒的中国,“诗与酒”自古以来就是“一家”,无酒即无诗,有酒有诗方有远方。志在诗酒赛道中想作大文章的酒企不在少数,谁能够在这条黄金赛道揭竿而起先行一步,自然会有更大胜算。诗酒文化战略将成为酒业市场最具价值的比拼。

  期待诗仙太白,能够给中国酒业新的惊喜!

  (叶歌观酒团队)

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