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川酒集团获得“中国轻工业工程技术研究中心”认证

2021-09-26 09:11        来源:名酒庄网

  9月25日,在全国轻工业科技创新与产业发展大会上,川酒集团获得中国轻工业联合会授予的“中国轻工业白酒酿造工程技术中心”认证。

  川酒集团作为四川省委省政府同意组建的大型国有企业,自成立以来就始终践行“酿老百姓喝得起的纯粮好酒”的企业宗旨,坚持质量第一,守正创新,按照医药级标准建立标准化原酒生产质量体系、溯源体系和“浓酱清”团体标准体系,旨在让消费者喝到的每一滴酒都是优质的纯粮固态好酒。

  为达成这一路径,川酒集团创建了“产、学、研、培”平台——川酒研究院,组建了由院士、行业专家、白酒大师等组成的专家委员会。川酒研究院配备各式超一流的现代专业设备,拥有各类各层次的技术专家,技术人才队伍实力雄厚,依托白酒生产全程可追溯质量管控体系,将好酒的“好”字挺在前面,对白酒生产进行全程监控,为产品质量把控和行业的技术创新、人才培养、项目攻关提供重要支撑和保证。

  “中国轻工业工程技术研究中心”的申报条件十分严苛,需要解决行业发展中的技术难题,提高行业的技术创新能力,要求申报单位必须具有行业领先的技术水平和工程技术带头人等。此次,川酒集团获得“中国轻工业工程技术研究中心”认证,是行业、协会和社会各界对川酒集团技术实力、科技创能力的认可,更是川酒集团一贯坚持质量第一、坚守质量标准、坚定人才培养的结果。

  今后,川酒集团将继续秉持“匠心传承、品质坚守”的初心,以品质为底线,以创新为抓手,集聚科研力量,酿造更多老百姓喝得起的纯粮好酒,助推四川白酒高质量发展,开创川酒发展的新辉煌。

  (中国食品报中国酒周刊报道)

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