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高温天气下,英国葡萄酒迎来好收成

2022-10-13 15:02   浏览量:10173     来源:名酒庄网

  随着酒庄将葡萄送入酒窖,英国葡萄酒界对这一“特别年份”的期待不断上升。

  英格兰南部苏塞克斯郡Ridgeview酒庄的首席酿酒师Simon Roberts表示,从目前来看,葡萄酒的质量非常好。“我们将迎来Ridgeview有史以来最大的收成之一,可能会超过2018年的记录。”他说,“令人兴奋的是,今年似乎是霞多丽葡萄酒的好年份。”

  这是有记录以来最热的一年。英国气象局9月1日的临时数据显示,英格兰经历了自1884年以来最热的夏季。英格兰和威尔士的日照时间是平均水平的两倍多,而且天气也异常干燥。

  几家英国酒庄表示,漫长、温暖的生长季在很大程度上有利于2022年年份的品质,尽管热浪和干旱也要求他们灵活应对,在酸度、糖分和整体成熟度方面都非常理想。

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