叶青：中国美酒世界同享，共同在酒旅体验中感受生活美好

　　2026年6月5日，由国际酒旅创新联盟、荔枝庄园酒业有限公司主办的“荔酒芳香笙歌南果王系列酒品鉴会”在香港京都大酒楼举办。品鉴活动出席嘉宾有：荔枝庄园酒业董事长吴汶高、执行秘书长馬國疇、副秘书长梁可兒、品牌宣传总监黃曉彬，以及特邀嘉宾香港九龙总商会理事长梁金塘，香港酒类行业协会会长何耀康，中国食药安全促进会酿酒与发酵产业分会秘书长叶青，酒文化研究专家、吾乡美酒创始人夏冰参加活动，香港保潔麗集团公司董事总经理陸詠儀，国际建筑防漏科技学院常务院长陈振发，香港商界近50位知名人士热情参加了本次荔枝系列酒和酱香酒代表吾乡美酒品鉴会。

　　中国食药安全促进会酿酒与发酵产业分会秘书长叶青致辞中，对中国酒品质文化与酿酒传承，以及酒旅融合发展，开启美好生活方式，产业趋势作分享。

　　叶青讲到，我们都知道，中国酒在中国人一生中的份量。酿酒文化是中国文化的重要组成部分，几千年的传承发展，美酒早已融入我们的经济社会生活中，以及平凡家庭生活之中。作为媒介载体的美酒，不仅带来了物质的饮用价值经济属性，美酒更具有精神价值与情绪价值。

　　中国酒重要代表是白酒，有不同的风味品类，主要有白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒，以及当下最时尚的潮流饮品各类果酒。因气候环境工艺区别。也形成了中国酒的核心产区，白酒产区集中在四川成都邛崃，宜宾，泸州，绵竹，贵州仁怀茅台镇，江苏，山东，山西等地。葡萄酒产区主要在烟台蓬莱，宁夏贺兰山麓以及新疆等地。

　　当下，随着时代进步消费需求变化，酒旅文化体验正在走进我们的生活中，改变我们的生活方式。酒庄，庄园，体验区，文化体验场景，成为我们生活的多元化需求。

　　我们需要微醺，而不是大醉。需要美酒来抒发情绪，交流友谊分享喜悦，共识合作，需要与对的人一起情感共鸣。我们对美酒的价值需求也在改变。要求产品品质好，颜值高，养生健康，有高性价比，低醉入口愉悦适口性要好。

　　今天我们品鉴的几款美酒就具备我们的需要。扎根在惠州的荔枝庄园，我也多次前往，不仅产品品质好，庄园的东坡文化体验也很特色，每年也会举办荔枝采摘、文化交流等丰富多彩的活动，邀请朋友们一定去体验品美酒美食文化。来自贵州茅台镇的酱香白酒值得慢慢品味，感受时间的味道。

　　对于什么是好酒，可能有不同的答案。只要是来自正规渠道的酒都是好酒，只是风格多样有所不同，只要和对的人一起喝，那你一定是愉悦的享受的，这杯酒也一定是你难忘的好酒。因为你喝的已不是酒，是情谊是重逢是乡愁，是我们离不开的亲情友情爱情。

　　在这里，也真诚邀请香港朋友多到内地走一走看一看，特别是去看看中国特色的不同风格的酒庄，相信一定会为大家留下难忘记忆。我也是中国酒庄分级评价委员会秘书长，我可以为大家作推荐当向导，我也建议酒旅联盟，以后可以筹备组织香港朋友到中国酒庄体验行活动。感受原生态自然风光与酿酒文化，地方特色文化的魅力。

　　同时，中国食药安全促进会酿酒产业分会期待能够在大湾区扎下根，与商协会各界加强沟通交流合作，把国内品质好酒推向国际市场，弘扬中国酿酒文化，实现产业繁荣发展。

　　最后，祝本次美酒品鉴活动取得圆满成功，共同度过这美好的时光。祝朋友们身体健康，工作顺意！