汾酒集团·广东烹饪协会战略合作签约 汾酒粤菜文化交流座谈融合发展

　　8月3日下午，汾酒集团·广东烹饪协会战略合作签约暨汾酒粤菜文化交流座谈会在汾酒举行。广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平，大董意境菜创始人、北京“挂炉”烤鸭代言人董振祥，深圳市麦广帆餐饮策划管理有限公司创始人、董事长、海港饮食集团董事长麦广帆等众多粤菜龙头企业代表及粤菜烹饪大师，汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，汾酒股份公司副总经理张永踊，汾酒销售公司班子成员及相关部门负责人参加座谈，座谈会由张永踊主持。

武跃飞、赵利平分别致辞。

　　武跃飞对赵利平一行的到来表示欢迎，并介绍了汾酒的历史文化、酿造工艺及品牌经营情况。他表示，汾酒作为清香型白酒的典型代表，坚持“一清到底、清蒸二次清”的古法酿造工艺，与粤菜讲究的“清、鲜”，两者在味觉上高度相通，在文化气质上深度共鸣。此次战略合作是依托一致的价值追求展开的长远布局，在中国式现代化与企业高质量发展背景下，推动美酒与美食跨界融合、提升消费者生活品质，是餐酒企业共同肩负的社会责任。回望过往，双方发展都历经耕耘与磨砺，期待今后携手深耕汾酒与粤菜融合领域，深化真挚情谊，拓宽事业版图，实现长久共赢发展。

　　赵利平高度赞赏了汾酒深厚的文化底蕴、诚信酿造的工匠精神、极致体验的清香品质和汾酒目前取得的成就。他表示，汾酒和粤菜合作历史悠久，无论是“腊味”还是“粤菜”均有汾酒的清香加持。汾酒卓越的品质，清香的特质使得粤菜更加清、鲜。广东烹饪协会愿意全力支持汾酒和粤菜的融合发展，打造中国餐酒融合的典范，期待双方在餐酒融合、粤菜+汾酒推广、高端粤菜餐饮渠道的销售、产品专属化研发等方面深入合作。

　　座谈会上，双方就汾酒、粤菜合作签署战略框架文件，与会人员围绕汾酒和粤菜的深度融合、老字号联动、渠道合作等内容进行深入交流。