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昔日戈壁滩变身葡萄酒旅游胜地

2023-05-16 16:01   浏览量:13757     来源:中国食品报

新华社记者

  古典音乐飘荡在餐厅,落地窗外是一望无际的葡萄园,年轻姑娘张曙和友人缪天喜品尝着干白与干红,伴随着美食在微醺中畅聊。

  “这里的氛围非常舒适放松,不仅能品尝到风味独特的葡萄酒,还有酒庄工作人员带领我们参观酒窖和生产线。如果是葡萄酒‘新手’,工作人员还会教你品酒。”张曙说。

  张曙和朋友来自位于南方的广东省。为了体验中国最好的葡萄酒,她们“五一”假期专程赶到位于中国西北的宁夏。吸引她们前来的西鸽酒庄就位于宁夏贺兰山东麓。

  贺兰山东麓风土条件独特,出产的葡萄酒具有甘润平衡的东方特性。30年前,这里还是戈壁荒滩,但快速发展的葡萄酒产业将这片昔日贫瘠之地变成了藤蔓万顷的“绿色海洋”。

  如今,宁夏贺兰山东麓已成为中国最大的集中连片酿酒葡萄产区。统计数据显示,宁夏酿酒葡萄种植面积已超过50万亩,占全国近三分之一,年产葡萄酒1.38亿瓶,综合产值342.7亿元。

  在贺兰山脚下,分布着百余家风格各异的酒庄,还有不少酒庄正在建设中。每家酒庄的建筑、酒种、文化、服务都有所不同,为游客提供了丰富的体验。除了西鸽酒庄,张曙和友人还去了其他几所酒庄,品尝了各具风味的干红、干白、桃红和起泡酒。

  2021年,中国首个特色产业综合试验区——国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区落户宁夏,目标是把宁夏打造成像法国波尔多那样的葡萄酒之都。

  为了加速葡萄酒产业与其他产业的融合、扩大产区影响力,宁夏政府在贺兰山东麓举办了不少以“葡萄酒”为主题的活动,如马拉松赛事、音乐节等。宁夏还成功举办两届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会,进一步扩大了产区国际知名度。

  据西鸽酒庄旅游拓展专员马英男介绍,每年5—10月是酒庄旅游旺季,在此期间,酒庄的参观名额和客房几乎每天都是订满状态。

  蓬勃发展的葡萄酒旅游业也为宁夏昔日贫困的村庄注入活力,昊苑村就是其中之一。

  20多年前,位于宁夏银川市西夏区镇北堡镇的昊苑村还是一片荒滩,遍布采砂留下的矿坑。在政府鼓励支持下,当地村民开始在戈壁荒滩种植酿酒葡萄,逐渐把家园变成绿色,陆续吸引19家酒庄在此落地。

  酒庄为村民创造了工作增收的机会,因为葡萄园和酒庄生产线每年都需要大量工人。此外,酒庄旅游业的发展吸引了来自全国各地的游客,一些村民抓住机遇,开始尝试经营农家乐。

  据昊苑村党支部副书记艾晓保介绍,昊苑村目前年接待游客50万人次,旅游收入超过500万元。“2021年底,我们村的人均可支配收入达到1.98万元,其中约60%来源于葡萄酒产业。”

  昊苑村有四十多辆“红酒巴士”投入运营,游客可以坐在巴士上边品酒边欣赏窗外风光,还能下车参观沿途酒庄和葡萄园,带动酒庄葡萄酒销售。

  志辉源石酒庄就坐落在昊苑村。据酒庄庄主袁园介绍,旅游对葡萄酒销售起到了很大的促进作用,百分之七十到八十的游客会在参观后购买酒庄的葡萄酒。

  “我们今年新建了观星营地,配套建设的民宿很快可以投入使用,还计划开发葡萄酒研学路线,向更多游客普及葡萄酒知识。”袁园说。

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